吹田市、ららぽーとエキスポシティ1階に、
以前はシフォンケーキのお店があった場所に4月中頃より、新しくお店がオープンしていました。
以前あった、シフォンケーキのお店は期間限定出店で、期間後、どうなるのかな～と思っていたら、「冶一郎」というバームクーヘンのお店になっていました。
過去記事
エキスポシティの期間限定ショップ！スプーンで食べるシフォンケーキ店「ザ・シフォン&スプーン」
というわけで、ざざっと冶一郎の商品を紹介します。
冶一郎のバームクーヘンを楽しむ
冶一郎のバウムクーヘン
・1200円（高さ約4cm/直径約14.5cm）
・1800円（高さ約8cm／直径約14.5cm／重さ約650g）
ＨＰを見ると、“バウムクーヘンと真摯に向き合い、片時も離れなかった、職人“冶一郎”さんが生み出した傑作”だそうで、説明からも試行錯誤し、こだわりぬいた様子がわかります。
単品で楽しむ、冶一郎いろいろ
冶一郎のバウムクーヘンカット ￥225
米粉かすていら ￥375
国産の米粉を使用しているので、モチモチ感とサックリ感が両方味わえます。
味は、プレーンとチョコレートの2種類。
こばこ羊羹（小倉・抹茶・蜜柑・洋梨）各￥225
冶一郎のラスク（素焚糖(すだきとう)・チョコレート・木苺）各￥375
国産小麦を使ったラスク。
素焚糖(すだきとう)？？と聞いてもわからなかったのですが、奄美諸島産さとうきびを使用している上品な甘さのラスクだそう。
ちょっとした手土産、おうちで楽しむスイーツの冶一郎
冶一郎のプリン ￥350
卵黄だけを贅沢に使った、生クリームをたっぷりでとろける濃厚な味わいのプリン。
冶一郎のロールケーキ ￥1.200
お祝い返し、手土産にも。セットで楽しむ、冶一郎いろいろ
冶一郎・ラスク・こばこ羊羹セット￥5.000
冶一郎・ラスクセット ￥3.000
冶一郎カット・ラスク・かすていらセット ￥2.200
冶一郎のバウムクーヘンカット
・10個入り 2400円
・15個入り 3600円
冶一郎のラスク
・16枚入り 1000円
・24枚入り 1500円
・32枚入り 2000円
おわりにひとこと
実際にバウムクーヘンを食べると、ケーキのようなふんわりした食感もあって、しっとりさっくり感が美味しく、食べやすかったです。子供も食べやすく、美味しい！と好評でした。
バウムクーヘンは、樹の年輪に似た形が「歳月を重ねる」という縁起の良さを感じさせ、結婚式の引き出物などのお祝い事に重宝されているので、是非、ご結婚のお祝いにも。
※全て税抜き価格で表示しています。
住所 大阪府吹田市千里万博公園２－１ ららぽーとEXPOCITY１F
営業時間 10:00～21:00
駐車場 あり
ＨＰ http://www.jiichiro.com/
