【池田市】Le Sucre Sucre ル シュクル シュクル
今回は、池田市にあるヨーロッパの伝統を生かした洋菓子のお店「Le Sucre Sucre ル シュクル シュクル」のご紹介です。
ベルギーやフランスで修行され、エーデルワイスやヴィタメールジャポン、アンテノールのグランシェフを務められていた山田享さんが2017年にオープンしたお店です。
入る前からワクワクするような素敵な外観。早速店内へ。
店内
アンティークな家具も可愛い。
焼き菓子
ベルギー産ショコラとスイス産カカオのフィナンシェ生地に、チョコレートを載せ焼き上げた「フィナンシェ・ショコラ」など、他にも色んな種類のフィナンシェがありどれも美味しそうで目移りします！
次回はカヌレも食べたい！
お土産には一番人気のフィナンシェを詰め合わせた「フィナンシェ セルクル アラカルト」も。
▲ビスキュイ
可愛い！プレゼントにもらったらテンション上がります。
色んな種類があります。
▲フレンチ ムラング・フリュイ
サクッ、シュワ、としたメレンゲにフランス産のフルーツピューレをたっぷりと練り込み焼きあげたお菓子です。
ケーキ
遅い時間にお伺いしたので、ケーキは残り少なかったのですが、次は絶対色んなケーキを買って帰りたいです！
▲コンフィチュール
約100年前にノルマンディー地方で使われていた銅鍋で炊き上げるコンフィチュール。
ビスキュイに添えるだけで本格的なデザートになります。
フランボワーズに、琉球紅茶アールグレイ茶葉を加えて炊き上げ、贅沢な仕上がりの「フランボワーズ・アールグレイ」
箱も可愛い！
フィナンシェ
早速家に帰ってフィナンシェを食べます。
全部で5種類買いました。
ざくっとした食感と、しっとりふわ〜っとした生地が本当に美味しい！
フィナンシェを食べて美味しい〜！と感激したことがなかったので、ぜひぜひ皆さんにもオススメしたいです。
▲（左から）ショコラ・アールグレイ・プレーン
北海道産醗酵バターを使用した焦がしバターに、粗挽きのローストアーモンドプードルと沖縄産きび糖で、香り高いプレーンのフィナンシェ。
▲フランボワーズ、ハニーレモン
爽やかな酸味と甘さが美味しい！！
どの種類も美味しくて、また食べたい！と思う絶品フィナンシェ。
大切な人への贈り物にも喜ばれそうです。
| 営業時間 | 10：00〜18：00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 電話番号 | 072 – 768 – 8766 |
| 住所 | 大阪府池田市神田1-22-12 |
| 駐車場 | ※ 専用駐車場 5台あり （バイク、自転車の専用駐輪場あり） ※近くにコインパーキングもあり。 |
| HP | http://le-sucresucre.com |
